本報訊 （記者 桂英）位於沙梨頭街市二樓的美食廣場8日正式對外營業，共設11個熟食攤位，設逾200個座位，供應中國地方菜系、東南亞菜系、日韓熟食、西式熟食、日式刺身、壽司、中式小炒、蒸煮、飲料及甜品等不同菜系和特色美食，開放時間為早上7時至晚上10時。市政署冀藉沙梨頭美食廣場塑造環境舒適、服務優質、價格親民、誠實經營的街市美食廣場形象。

沙梨頭美食廣場開幕儀式於8日上午11時舉行，市政署市政管理委員會主席戴祖義，副主席羅志堅、柯嵐，市政諮詢委員會主席司徒民義、副主席鐘國榮，以及攤位承租人代表等任主禮嘉賓。一眾嘉賓於儀式後參觀美食廣場，與攤位承租人進行交流，並品嘗不同種類的美食。

據瞭解，沙梨頭美食廣場11個熟食攤位中，除1檔原已有承租人外，其餘10檔早前公開予居民競投。有別於過去空置街市攤位以登記抽籤分配的形式，是次根據《公共街市管理制度》相關規定，以公開競投方式招攬攤位承租人。評審委員會根據競投者的營運策略、經驗及資格、攤位每日經營時間、貨品種類的多元性、支付工具的便利性等五項主要標準評審選出中標者，期望引入積極經營者，促進街市貨品多元性，為街市可持續發展注入新活力。

沙梨頭美食廣場自3月28日起已試營運，市政署衛生監督廳廳長梁焯文表示，美食廣場試業近一周，日均人流200至300人次，上周日更達到 900人次。為協助承租人順利進場經營，署方已舉行多次講解會，向承租人講解租賃街市攤位的相關事宜，並為進場準備工作提供諮詢服務，解釋各項申請手續及提供攤位裝修方面的技術意見等支持，未來署方會定期與檔主開會，瞭解經營情況。

有光顧美食廣場的街坊表示，檔口裝修煥然一新，部分食檔的價格雖然較一般茶餐廳略貴，但選擇種類多，直言“多咗個飯堂”，以後會經常“幫襯”。另有專程到場“打卡”的旅客稱，在美食廣場可以一邊細味品嘗佳餚美饌，一邊眺望內港迷人景致，相當有情調。部分檔主表示，未來會加強經營社交平臺，拓展旅客生意。