河北省邢臺市內丘縣崗底村果農楊增林在介紹自己家的蘋果。人民網記者 祝龍超攝

霜降前後，河北省邢臺市內丘縣崗底村的蘋果熟了，累累果實壓彎了樹枝。

“么兩帕”家庭農場的牌子上，“楊增林夫婦果樹種植技術職稱”照片分外醒目。農場主楊增林兩口子在庫房裏忙著給新摘下來的蘋果分級裝箱。

“色澤鮮紅，果型周正，酸甜適口。”楊增林眼中的崗底蘋果，讓人聽著就直流口水。

“128道工序，一道都不能少”

為什麼崗底蘋果如此好？楊增林一語道破天機：它們是按河北農業大學李保國教授為崗底量身定做的128道標準工序生產出來的“科技果”。什麼時候疏花、什麼時候疏果、什麼時候整枝、什麼時候打杈……128道蘋果標準工序說得一清二楚，果農像工廠的工人按照工序生產標準件那樣管理果樹，生產出來的蘋果個頭、著色、口感像一個模子脫出來的。

“現在人們來我們崗底果園買蘋果，先看果農職稱，有技術的，品質肯定放心。”楊增林說著掏出手機，打開微信給記者看預定蘋果的客戶名單：邢臺市王先生32箱，石家莊市李某某20箱，北京市張某22箱……

記者粗算了一下，楊增林家農場的蘋果還沒下樹，三分之二就都有主兒了。

楊增林的愛人在給蘋果分級裝箱。人民網記者 祝龍超攝

“今年我的農場產量還算不錯。”楊增林掰著指頭算了筆賬：他的20畝蘋果，特級果和一級果達90%以上，手拿把攥就能收入30多萬元。

“不敢想啊，以前種蘋果不賠錢就不錯了。”楊增林感慨地說，“這都是沾了李老師的光，沾了技術的光。”

“有了證書，憑技術就能掙錢”

“需要申報專業技術職稱的村民注意啦！請趕快把個人的申報資料提交到崗底村委會！……”

這幾天一大早，村裏的廣播就會喊一遍。其實不用喊，崗底人都知道。

村民梁山林早早就做起了準備。“去年評沒趕上，今年說啥也不能錯過了。”

讓梁山林心心念的“證”是當地農民參評的“果樹種植專業技術職稱”。因為封皮是綠色的，當地人又叫“綠本本”。

都說種地靠經驗，崗底人為啥願意考個“綠本本”呢？

蘋果種植有一整套的科學系統方法，李保國教授給崗底村量身定制了128道標準化工序，但要真正掌握需要經過系統的培訓，“照貓畫虎”橫豎做不到位。在李保國教授的引領下，崗底村村民開始了果樹種植管理技能的系統學習。經過培訓，很快有191人獲得了原農業部頒發的職業（果樹工）技能證書。

有技術才能種好樹。崗底村提出一句響亮的口號：“有證好上崗，無證難下田。”

楊書海就是村裏第一批“持證下田”的果農之一。當時，不少外地種植戶來崗底“取經”。原邢臺縣馬河村村民馬二紅種了5畝蘋果，5年了都沒有開花結果，急得團團轉。後來請去了楊書海。有了楊書海的技術指導，馬二紅的果園第二年就獲得了大豐收。

崗底人會種蘋果，一傳十，十傳百，請崗底村“果樹專家”做技術指導的人越來越多。

“越來越多買蘋果的人知道崗底果農都有職稱，果農職稱成了蘋果品質的一張名片。採摘客到果園採摘蘋果好問果農有沒有職稱、是啥職稱，職稱越高蘋果越搶手。”崗底村黨總支書記楊雙牛說。

對村民來說，職稱證書不僅代表著自己掌握技術，還能帶來實實在在的收入。

“沒有職稱證，出去幫人管果樹叫‘打工’，一天100塊錢。有了職稱證，就叫技術指導，一天得300多。”梁山林說。

越是嘗到科技的甜頭，越渴望有更多本領。自2013年以來，崗底村村民四次參加職稱評定，215戶的崗底村，已有169名村民獲得果樹種植專業技術職稱。其中，高級技師5名，技師117名，助理技師47名。

2023年12月24日，崗底村又有39名村民獲得果樹種植專業職稱。趙永輝攝

“職稱證書就是出去打工的‘金名片’。對方一看咱是有職稱的，都高看一眼。推廣新技術時，他們也更信服。”楊雙牛說。

楊增林站在自己家農場看板前，職稱證書成賣點。人民網記者 祝龍超攝

“內丘富崗種果工，河北勞務新名片”

崗底人種蘋果種出了名堂，村裏成立了富崗公司，註冊了“富崗”商標，被認定為中國馳名商標。富崗牌蘋果獲得“中華名果”稱號。村民年人均收入由不足80元躍升到4萬多元，成了太行山區靠種植業發家的富裕村。

崗底村果樹種植高級技師楊雙奎和他種植的蘋果樹。人民網記者 祝龍超攝

隨著崗底蘋果名氣越來越大，手持職稱證書的“富崗種果人”身價也水漲船高，被全國各地蘋果種植戶爭相聘請過去指導果樹管理。而他們也從沒讓人失望，贏得了“走一地富一地”的佳績，收穫了“崗底財神”的美譽。

這些年，上百位“富崗種果人”走遍河北、河南、山東、山西、陝西等5省的30多個縣（區），累計培訓果農5萬多人次，推廣果樹管理技術20多項，示範推廣總面積20多萬畝，為各地果農增收5億多元。“富崗種果人”也因此每年獲得超過150萬元的技術服務收入。

2024年10月，“內丘富崗種果工”被河北省評為省級勞務品牌。

村裏最早拿到職稱證的楊雙奎，早已評上了高級技師。李保國去世後，他牽頭成立了“李保國128科技服務小分隊”，農閒時去給別的村子授課，分文不取。

“收啥錢？我的技術是李老師免費教給我的，我能問別人要錢？”楊雙奎瞪大眼睛說。

幾年下來，楊雙奎他們共培訓各地果農9000多人次，他們講過課的地方每畝地平均增收3000元。

李保國山區開發與林果產業創新團隊隊員、河北農業大學青年教師王迎（左）和楊雙奎在交流蘋果種植新技術。人民網記者 祝龍超攝

崗底“土專家”們還出了不少科研成果。楊雙奎研究出5項新技術，其中針對樹齡較長老果樹開發的“老果園重茬大苗建園”技術，比過去傳統重茬小苗建園提前3年進入盛果期，一畝地能為果農增收3萬多元。這項技術已經在各地推廣了300多畝，共為果農增收上千萬元。

在崗底，沒有留守老人和留守兒童。80後、90後、00後是蘋果產業的主力軍。在村黨支部的引領下，農戶辦起了農家樂，村集體建設了吃飯、住宿一條龍的“托夢溝”，建成了李保國先進事蹟教育基地、太行植物科技館。果品育苗、種植、農產品深加工、採摘、旅遊觀光、科普教育，一條果樹種植全產業鏈正在崗底形成。

崗底村村口豎著的宣傳牌。人民網記者 祝龍超攝

“崗底的農民不是普通的農民，我們個個講科學、懂技術，在這兒能幹好了不比在大學當教授差。”楊雙牛說。

如今的崗底村，村美民富產業興。村民們堅信，農業是有奔頭的產業，農民是有吸引力的職業，農村是安居樂業的家園。

（祝龍超）