本報訊  第八屆中國國際茶葉博覽會於5月21日至5月25日在浙江杭州舉辦，彙聚來自全球的1500餘家品牌茶企、萬餘名專業採購商，展品超過10萬款。記者在本屆茶博會現場觀察到，健康、天然、時尚、個性化正成為年輕一代茶葉消費的核心關鍵字。年輕人不僅追求低糖、低卡、零添加的健康屬性，也看重茶葉背後的文化故事和生態價值。  

5月21日，觀眾在茶博會現場的浙江省新式調飲茶技能競賽上欣賞參賽選手的作品。新華社記者 江漢 攝  

越來越多茶企主動適應新消費理念，把傳統茶葉做成年輕人喜歡的樣子。中茶龍冠公司展臺上，可夜間飲用的新品晚茶成為焦點。針對部分消費者夜間飲茶易影響睡眠的痛點，中茶龍冠聯合中國農業科學院茶葉研究所打造出“一杯可以晚上喝的茶”，可適配晚間休閒、睡前放鬆等場景。  

5月21日，觀眾（左）在茶博會上品嘗抹茶產品。新華社記者 江漢 攝  

為了讓古老茶葉“變新潮”且喝得更健康，首次亮相的龍塢展館也被打造成了新茶飲青年的“創意實驗室”。清爽的氣泡茶、醇香的冷萃茶、融合花果風味的創意特調紛紛亮相。  

“平時生活節奏快、工作壓力大，我想喝到一杯清爽不甜膩、乾淨又對腸胃友好的健康茶飲。”前來茶博會打卡的“90後”白領何女士表示，她希望能在展會上挖掘更多“好喝又無負擔”的新產品。  

如果說新式調飲代表了茶產業的創新活力，那麼麗水荒野茶則展示了茶的“原生態”美學，同樣受到年輕消費群體的追捧。在麗水荒野茶展區，零農殘、零添加的荒野古茶，吸引了不少品鑒諮詢的年輕人。  

5月21日，觀眾在茶博會上的麗水市慶元縣荒野茶展區品茶。新華社記者 江漢 攝  

荒野茶指的是麗水市海拔500米以上、樹齡超過50年的野生或野放茶樹採制的茶葉。由於長期不施農藥化肥，茶葉品質純淨。本屆茶博會期間，麗水市舉辦了荒野茶專場推介會。現場相關負責人介紹，當地已發現荒野茶資源約5萬畝，並率先制定了《荒野茶管護技術規範》，推出“麗水荒野茶”區域公用商標，讓深山好茶走上標準化、品牌化之路。  

健康、稀缺、有故事——這些特質恰好擊中了當下年輕人對“高品質生活方式”的嚮往。“麗水荒野茶散生於深山幽谷，少有人工干預，與山林草木共生，形成了純生態無污染、內含物質豐富、香高味濃有野韻的鮮明特質，契合當下消費者對天然健康茶飲的追求，市場認可度逐漸提升。”中國茶葉學會理事長薑仁華表示，得天獨厚的生態環境成為荒野茶價值轉化的基礎。  

在年輕化與健康化的轉型大潮中，不少“茶二代”“茶三代”已接過父輩的接力棒，用AI、內容和品牌思維為傳統茶產業注入新活力。本屆茶博會“不止於飲·趕茶集”戶外市集彙聚眾多新銳主理人，也在向大眾展示著創意茶飲、精緻茶食與富有文化韻味的特色手作。  

當傳統茶產業持續擁抱“年輕態”，茶香將以更健康、更時尚的方式融入新一代消費者的日常生活。 （許舜達）