本報訊 針對近期曝光的“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”速食店、“楊國福”麻辣燙店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發”超市6起食品安全案件，市場監管總局23日公佈查處情況，要求全面排查同品牌所有門店、強化總部管理、嚴懲涉事門店並處罰到人、懲處涉事企業同時追查上下游和同行業各有關企業。

市場監管總局協調地方市場監管部門依法開展核查處置，從嚴從快從重查處違法違規問題，舉一反三開展全面排查，堅決消除食品安全風險隱患，要求食品生產經營者進一步落實食品安全主體責任，規範生產經營行為，保證群眾飲食安全。

一是不僅核查涉事門店，也注重全面排查同品牌所有門店。二是不僅聚焦單獨門店，也注重強化總部管理。對“點”上單獨門店的問題核查、責令整改，對企業總部和區域分支機搆約談，督促其全面強化自查自糾，實現“面”上的食品安全風險管控。三是不僅嚴懲涉事門店，也注重處罰到人。根據違法違規情形，對涉事門店吊銷許可、頂格罰款，對店長和直接負責人大額罰款。四是不僅懲處涉事企業，也注重追查上下游和同行業各有關企業。嚴厲懲處制假造假者，同時也嚴厲懲處知假售假者、故意用假者以及協助運輸者等為違法生產經營提供便利者。

（趙文君）